莲藕微甜而脆,既可生食也可做菜。既可食用,也可药用,营养价值极高。中国南方大型淡水湖均盛产莲藕,以湖北为最,被称为水八仙。鲜莲藕富含碳水化合物、膳食纤维...
用莲藕根、野菱、苡米仁,以文火久煮,饮其汁,小量持久服用,可治胃、肠溃疡,兼有防治胃癌之功。 [食疗法二十七] 莲藕...
莲藕的药用价值相当高,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。秋天吃藕还可以补肺养血,降糖降脂,抗衰防癌,降压止痛。此外,用莲藕制成藕粉,还便于保管,...
莲藕中的矿物含量丰富多彩,其铁、钙含量在茎类食品中较高,与此同时还带有多种营养元素、蛋白、木薯淀粉,食之可滋补血气,提高人体免疫能力。爱容易上火的女士常...
食用藕还可以起到消炎和收敛的作用,改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质,能促进蛋白质和脂肪的消化...
藕生性属寒,具有清热解暑的功效。多吃藕具有促进消化的功效,有效促进肠道的蠕动,有效改善食欲不振,提升胃口。藕...
莲藕是一种常见的水生植物,其根茎肥大,肉质脆嫩,营养丰富,具有很高的食用价值和药用价值。莲藕的营养价值主要体现在以下几个方面:丰富的膳食纤维:莲藕含有丰...
莲藕生吃有凉血祛瘀的功效,特别对于在经期中无法正常排出经血的女性而言,多吃莲藕可以帮助经血顺利排出,有利于她们的身体健康。除了有利于滋阴养血,莲藕还是种粘性...
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;每百克水分7...
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